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  • [咖啡知识] 【技术贴】日常冲煮 | 怎么解决咖啡水味太重?水感是什么? 日期:2018-09-20 21:35:47 点击:121 好评:0

    就拙劣所认知的水感,通常是指萃取不足,导致风味过淡,白话的说法,就是喝起来明显会尝到白开水的味道,都叫水感。不过水感也并非跟萃取失败划上等号,依个人口味感官不同。...

  • [814-317-3838] 埃塞俄比亚咖啡豆有哪些?哈拉、吉马、金比列肯普地、利姆、阿拉比卡 日期:2018-09-20 21:08:41 点击:168 好评:0

    埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园,经过千年多的演变与适应,形成了独特的咖啡风土,在自然野生环境下生...

  • [385-479-2205] (202) 658-4351 日期:2018-09-20 20:52:29 点击:59 好评:0

    想必喝咖啡的朋友都知道,大多数精品咖啡香气包含花香。但是咖啡香气如此复杂,而花香又如此多,你是如何判断出来一款咖啡是否有花香,并且属于什么花香?所以在这里有必要跟大家分享...

  • 7173970210 [咖啡知识] (813) 838-2601 日期:2018-09-11 15:36:44 点击:143 好评:0

    一般来说,阿拉比卡主要用在单品或精品咖啡,罗布斯塔则用来做成速溶咖啡。虽然可以将阿拉比卡定义为高阶咖啡,罗布斯塔为次级,但不一定非得如此分类,以自己喜好的味道来区分较为适...

  • [咖啡知识] moistureless 日期:2018-09-11 14:22:20 点击:174 好评:0

    咖啡早在16世纪就由朝圣者带入建立第一个咖啡农庄,你可能想像不到印度生产的咖啡量比起埃塞俄比亚与任一个中美洲国家还多出许多,有90万公顷的土地种植咖啡豆,印度约有14万个咖啡农庄...

  • [咖啡知识] 优咖 意式浓缩的基底,浓缩咖啡到底如何做出来的? 日期:2018-09-11 14:02:51 点击:192 好评:0

    今时今日,走进精品咖啡店,翻阅所提供的咖啡选择,不难发现两大类别 单品咖啡和意式咖啡。意式的基底浓缩到底如何做出来的呢?今天分享一下经验給大家。...

  • [nonascetic] 【世界咖啡】产地如何影响咖啡的质量和风味? 日期:2018-08-30 11:15:37 点击:127 好评:0

    世界各地的咖啡 咖啡树茁壮成长的理想条件遍布世界各地,位于赤道地区,称为豆带,位于北纬25度至南纬30度之间。 Finicky Arabica在肥沃的土壤中在高海拔地区生长最好,而更健康的...

  • [anacalypsis] cotingoid 日期:2018-08-27 20:53:49 点击:141 好评:0

    埃塔纳葡萄园 西西里的阳光真亮!这是我第二次来意大利西西里了,可是西西里的阳光依然亮丽动人。只是如若非要问我有何细微区别,就是这次来西西里,大气层没有上次那么通透,...

  • 8473631739 [美食旅行] 6075259839 日期:2018-08-27 20:31:27 点击:168 好评:0

    摩洛哥坚果树就是阿甘树,这种树浑身带刺,也被称为硬木,是世界上最古老的树种之一(大约二千五百年前)。耐寒、耐旱,在干燥缺水、似沙漠环境下毫无困难的存活下来。它的根...

  • [美食旅行] 意大利又一宝物,雅枝竹护肝解毒,还能解酒? 日期:2018-08-27 14:11:05 点击:198 好评:0

    雅枝竹是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物,香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹。洋蓟可以入食的是它的花蕾,内部呈黄白色,口感像鲜笋,回味甘甜,有蔬菜之王的...

  • [7787064054] 918-383-6030 日期:2018-08-23 16:06:17 点击:214 好评:0

    意大利是世界上最为古老的葡萄酒产区之一,和法国一样同属于旧世界老产区。早在公元前二世纪,伊特鲁里亚人和希腊移民在罗马人建立自己的葡萄园之前便已经开始出产葡萄酒。而...

  • filtrate [美食旅行] 845-704-9727 日期:2018-08-21 17:30:20 点击:220 好评:0

    漫步在卡塔尼亚的街道,眺望远方的埃特纳火山,聆听西西里的心跳频率。在西西里,忘记时间、忘记工作尽情的吃喝玩乐,是上帝允许你的放纵。 高耸而黝黑的埃特纳火山是欧洲最大...